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張文旗:我的玉露情緣

2023-08-01 17:45:34  
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2005年,一次隨性的恩施之旅改變了我的人生軌跡。原本想看看恩施旅游開發項目的機會,卻在聊天中聽到了恩施玉露的名字,想買幾斤傳說中的恩施玉露未能如愿,而且還沒能喝上一口,更激起了我的好奇。當我來到芭蕉侗族鄉,看到漫山的茶園,深深吸引了我這個愛茶之人。進一步了解恩施玉露的歷史和文化底蘊后,我認定了恩施茶產業的資源優勢,一個想法在我腦中浮現,那就是在恩施投資茶產業,復興恩施玉露品牌。


恩施玉露是中國歷史上保留下來的唯一蒸青針形綠茶,曾遠銷海外,名揚于世,1965年入選中國十大名茶。上世紀八十年代開始,國內各地名優茶普遍開始機械化加工,而恩施玉露特殊的蒸青工藝和復雜的針形制作完全沒有機械可以替代人工,導致產品在市場上沒有競爭力,且恩施茶企大多靠仿制外地名茶作為原材料輸出維持生計,到九十年代除了民間極少量的手工制作,恩施玉露的加工基本停止。


問題已經明朗,那就是必須依靠科技解決加工技術的提升,復原手工制作恩施玉露是第一步。為了恢復幾近失傳的恩施玉露傳統手工制作技藝,我遍尋民間手工玉露制茶師,聘請退休教師楊勝偉為公司技術顧問,拜師學藝,并組建制茶團隊,終于在2006年春成功制作出首批恩施玉露茶,并在相關部門的幫助下起草并制訂了恩施玉露生產湖北省地方標準。2007年,恩施玉露新工藝、新技術研究項目獲得湖北省重大科技成果鑒定,恩施玉露成為恩施市重點打造的“三張名片”之一。同時,經技術攻關,2009年春首次實現了恩施玉露機械化、連續化、標準化和規模化生產。同年3月,恩施玉露被授予“湖北第一歷史名茶”稱號新聞發布會在武漢舉行。至此,恩施玉露的發展進入快車道,潤邦公司先后榮膺“國家高新技術企業”“中國茶葉百強企業”“全國守合同重信用企業”。2015年,恩施玉露成為中國馳名商標。2018年,公司生產的“長齡1299”恩施玉露茶成為東湖茶敘國事活動用茶。2019年,潤邦公司成為第七屆世界軍人運動會綠茶類獨家供應商。2021年,我的專作《恩施玉露復興之路》出版發行,公司“芭蕉”品牌茶葉入選“中國茶品牌金芽獎榜中榜30強”。2023年,恩施玉露品牌價值已超過27億元。


茶產業曾經是精準扶貧的重要抓手,如今是鄉村振興的有力支撐。我在提案《關于打造千億元鄂茶產業,鞏固拓展脫貧成果的建議》中提出,加快推動“東方茶港”項目建設,打造高規格的武漢茶博會和茶葉主題論壇,加強公共品牌建設管理,推動茶產業鏈向縱深發展。目前,恩施玉露已經輻射全州茶園面積超過了100萬畝,帶動了80萬茶農增收。


在發展產業的同時,我深深懂得恩施玉露文化建設的重要性。如今恩施玉露傳統制作技藝已經得到有效的保護和傳承,從2008年的恩施市級非物質文化遺產,到2014年的國家級非物質文化遺產,再到2022年的人類非物質文化遺產,傳承人隊伍日益壯大,為恩施茶產業的發展奠定了堅實的基礎。2021年底,我在恩施市芭蕉侗族鄉開工建設恩施玉露博物館,著力打造茶旅融合新名片,目前已基本建成。


“茶中有故事,你在深沉中發力,擦亮塵封多年的名茶招牌。茶中有技藝,你在傳承中創新,賦予古法新的生機。茶中有生民,一枚小小的葉子,托起萬千茶農的致富夢想。茶中有世界,恩施玉露一相逢,便勝卻人間無數。”2022年1月21日,省政協表彰100名優秀政協委員,我有幸作為其中之一,這段頒獎詞是對我18年來工作的最高褒獎。有人經常說我身上遍布茶烙印,滿是玉露香,也有不少人叫我“茶委員”,我對此充滿自豪。


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