“民以食為天，食以安為先。”
習近平總書記高度重視食品安全工作，對加強食品安全工作先后作出重要論述和指示批示。“抓好‘菜籃子’、‘米袋子’、‘果盤子’，加強食品安全監(jiān)管”，是2023年新春習近平總書記同基層干部群眾視頻連線時的溫暖話語和殷殷囑托。
省委、省政府準確把握新形勢新任務(wù)，部署實施食品安全放心工程，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。2023年，我省在國家食品安全工作評議考核中進入了全國第一方陣。
省政協(xié)全面貫徹落實中共中央和省委有關(guān)要求，圍繞“推進食品安全放心工程”深入調(diào)查研究，并于6月20日召開月度專題協(xié)商會建言獻策。
按照省政協(xié)統(tǒng)籌“三要素”“三維度”工作要求，會前，省政協(xié)提案委員會聯(lián)合農(nóng)工黨湖北省委會，分別召開情況通報會、專題研討會和選題協(xié)商會，深入學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，多次組織專題調(diào)研，考察學習外省先進經(jīng)驗，面向社會廣泛開展問卷調(diào)查，形成調(diào)研和建言報告31篇。
會上，省政協(xié)常委、提案委員會主任姚德新作主題發(fā)言，秦明山、黃惠寧、夏興華、姚從升、李宗安、劉丹平、孔福生作協(xié)商發(fā)言，張文超、廖濤分別提問，與省直有關(guān)部門互動交流。與會人員對新形勢新任務(wù)下湖北深入實施食品安全放心工程提出了極具建設(shè)性的建議。
◆堅持高位推進，讓人民群眾吃得更放心
委員們認為，習近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，是我們做好食品安全工作的指導思想和根本遵循。圍繞落實中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》和省委、省政府《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》建言獻策，讓人民群眾吃得更放心，責任重大、使命光榮。
姚德新在主題發(fā)言中建議：加強組織領(lǐng)導，全面界定省、市、縣黨委和政府主要負責人、政府分管負責人及領(lǐng)導班子成員食品安全工作職責，推動將食品安全工作納入巡視、黨委全會報告和政府工作報告、調(diào)研檢查等內(nèi)容；注重體系推動，制定年度食品安全工作要點，厘清食品安全分管部門和相關(guān)部門的職責邊界；緊盯重點發(fā)力，壓實企業(yè)食品安全主體責任，建立主體責任清單，探索主體責任積分制。
“2023年中共中央一號文件首次提出‘培育和發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)’，并將其作為培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的重要實現(xiàn)路徑?！笔≌f(xié)常委、農(nóng)工黨湖北省委會專職副主委黃惠寧代表農(nóng)工黨湖北省委會發(fā)言時說，近年來，湖北搶抓風口加速布局，預制菜產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，打造出周黑鴨、精武鴨脖、潛江小龍蝦等一批馳名中外的預制菜品牌。
黃惠寧就“重安全提品質(zhì)強品牌，努力推動湖北預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”提出建議：建立湖北預制菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范標準體系，構(gòu)建高效的預制菜安全監(jiān)管體系；鼓勵預制菜企業(yè)聯(lián)合科研單位開展技術(shù)攻關(guān)，開展荊楚預制菜生產(chǎn)全過程品質(zhì)綜合評價研究；鼓勵骨干預制菜企業(yè)進一步做大做強，重點挖掘整理荊楚預制菜背后的文化現(xiàn)象，做大地方特色產(chǎn)品公共品牌。
◆多維度、全方位落實“四個最嚴”
習近平總書記多次強調(diào)，要用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實加強食品藥品安全監(jiān)管。
委員們認為，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，必須多維度、全方位落實“四個最嚴”。
姚德新在主題發(fā)言中建議：強化服務(wù)監(jiān)管，加強源頭治理，深入推進“肥藥兩制”改革，定期開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，開展“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，建設(shè)“陽光農(nóng)場、陽光工廠、陽光廚房”，實現(xiàn)監(jiān)管“無事不擾、無處不在”。
省政協(xié)常委、民革湖北省委會專職副主委秦明山代表民革湖北省委會作了“推進農(nóng)藥獸藥減量化行動，更好保障食品源頭安全”的發(fā)言。他建議：嚴格落實食品安全黨政同責，推進農(nóng)作物病蟲害監(jiān)測等行動，加強基層技術(shù)監(jiān)管能力建設(shè)；支持農(nóng)藥獸藥替代產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用；加強科學用藥指導服務(wù)；加強農(nóng)藥獸藥生產(chǎn)銷售與使用監(jiān)管，持續(xù)推進農(nóng)藥獸藥減量化行動。
就“進一步夯實食品添加劑法律監(jiān)管根基，全方位保障老百姓的食品安全”，省政協(xié)委員、民建湖北省委會秘書長姚從升代表民建湖北省委會作了發(fā)言。他建議：應(yīng)持續(xù)更新制定和完善相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，明確食品添加劑的使用范圍、限量標準和管理措施，并根據(jù)新需求進行定期修訂；嚴格審核食品添加劑的注冊和調(diào)查報告；宣傳食品添加劑知識以正向引導消費者；參與國際標準制定反向促進食品添加劑規(guī)范管理。
“目前，我省已建設(shè)起局部的食品安全追溯體系平臺，宜昌市和襄陽市進入了全國支持開展追溯體系建設(shè)的58個試點城市之中?！笔?shù)字經(jīng)濟專家?guī)鞂＜?、神楚科技公司董事長李宗安說。
李宗安代表民盟湖北省委會作了“以大供應(yīng)鏈體系平臺為基礎(chǔ)，構(gòu)建我省數(shù)智化食品安全溯源體系”的發(fā)言。他建議：建設(shè)統(tǒng)一大供應(yīng)鏈平臺，主攻食用農(nóng)產(chǎn)品流通追溯領(lǐng)域，在全省17個市州建設(shè)二級供應(yīng)鏈平臺，接入全鏈條節(jié)點；以全省大供應(yīng)鏈平臺為核心，高起點、高水平建設(shè)全鏈條食品安全追溯體系；依托前兩個平臺建設(shè)大數(shù)據(jù)資產(chǎn)平臺。
◆強化措施、壓實責任，健全防控體系
加強風險預判，健全防控體系，強化措施、壓實責任，夯實風險監(jiān)測評估預警等基礎(chǔ)工作，是與會委員、專家和政協(xié)工作者的關(guān)注重點之一。
姚德新在主題發(fā)言中建議：提升風險預警能力，出臺基層公檢中心建設(shè)指導意見，構(gòu)建市縣聯(lián)動檢測體系，成立食品安全風險評估專家委員會；完善風險處理機制，組建省級食品安全應(yīng)急保障隊伍，聯(lián)合建立輿情應(yīng)對機制；夯實風險防控基礎(chǔ)，提升基層食品安全監(jiān)管人員、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員隊伍建設(shè)水平。
省政協(xié)常委、宜昌市政協(xié)副主席孔福生代表宜昌市政協(xié)發(fā)言，就加強基層監(jiān)管能力建設(shè)提出如下建議：
著力加強基層規(guī)范化建設(shè)，規(guī)范監(jiān)管人員專業(yè)化配備、基層監(jiān)管能力建設(shè)清單、監(jiān)管人員專業(yè)培訓；著力提升檢驗檢測能力，夯實縣級檢驗檢測基礎(chǔ)，優(yōu)化整合檢驗檢測資源，創(chuàng)新企業(yè)自檢；著力推動智慧監(jiān)管賦能，加強省級統(tǒng)籌推進，建立企業(yè)強制推進制度，整合智慧監(jiān)管平臺。
◆多元凝聚合力，推進社會共治
委員們認為，構(gòu)建食品安全社會共治體系，需要加強組織領(lǐng)導，需要食品安全監(jiān)管等諸多部門全力以赴，需要社會各界的廣泛參與、共同推動。
姚德新在主題發(fā)言中就“多元凝聚合力，推進社會共治”提出建議：全域推進“雙安雙創(chuàng)”；穩(wěn)步推進宣傳科普，精心組織食品安全“八五”普法、“食品安全宣傳周”等活動；科技賦能提升效應(yīng)，推動“你點鄂檢”成為我省食品安全放心工程一張閃亮名片。
“強化校園食品監(jiān)管、夯實師生健康安全防線是一項系統(tǒng)工程?！笔≌f(xié)委員、武漢錦康餐飲管理有限公司董事長夏興華從改善食堂供餐條件、完善衛(wèi)生管理制度、加大安全監(jiān)管力度、注重引入數(shù)字技術(shù)提升監(jiān)管效能、堅持食品安全監(jiān)管與提供營養(yǎng)健康的食品“兩手抓”等方面提出了具體建議。
武漢市政協(xié)副主席劉丹平代表武漢市政協(xié)作了“構(gòu)建社會共治體系，形成食品安全監(jiān)管合力”的發(fā)言。他建議：完善食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)；組織開展食品安全滿意度調(diào)查；健全與媒體社會溝通機制，加強社會輿論宣傳；規(guī)范食品行業(yè)協(xié)會行為，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用；推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢追溯信息等食品安全信息公開。
版權(quán)所有：中國人民政治協(xié)商會議湖北省委員會 備案號 鄂ICP備14008297號
鄂公網(wǎng)安備 42010602001229號 地址：湖北省武漢市武昌區(qū)洪山路85號 郵政編碼：430071
